Pu Erh (Yunan - China)
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Auténtico té Pu Erh de fermentación extendida, proveniente de Yunnan, China. Gran cuerpo en taza e intensidad en gusto.
El Pu-Erh o también Pu-Er es un té cuyas hojas se humedecen de nuevo después de que el proceso de oxidación se ha completado, para que pueda producirse una nueva fase de fermentación. Se denominan tés post-fermentados. Después de la producción, estos tés se almacenan durante uno o varios años en bodegas frescas o se entierran en el suelo para que la hoja, de color marrón oscuro a marrón claro, desarrolle su característico sabor fuerte y terroso (y, dependiendo de la época de cultivo, un rústico aroma amaderado). La infusión tiene un color rojo oscuro.
1-5 minutos
90° C
