¡Queridas! Como amantes de las tradiciones y los pequeños placeres de la vida, os prometimos información más detallada sobre nuestra querida yerba mate. Muchas nos preguntáis cómo prepararlo, y por supuesto estamos más que encantadas de resolveros en persona todas las dudas que os queden, pero para ir calentando... 🔥
Hoy os revelaremos parte de ese secreto ancestral: cómo preparar mate 🧉 una bebida llena de encantos y tradiciones sudamericanas.
Desde el clásico mate argentino hasta una simple taza de mate cocido, cada sorbo es una pequeña ceremonia que nos conecta con una rica tradición cultural.
Tabla de contenidos
El Encanto del Mate
El mate no es sólo una bebida, es un ritual compartido en muchos rincones de Sudamérica, que poco a poco se va extendiendo. Es un momento para relajarse, conversar y disfrutar de una tradición que tiene un poco de magia en cada sorbo. Además, nos conecta con esos momentos tan preciados de conexión, de charla y de cuidados, que tanto nos aportan y que debemos cultivar 💞
Utensilios Necesarios
Para comenzar este pequeño ritual necesitaréis:
Un recipiente para mate (o "mate") de cualquier material; los tradicionales son de calabaza, pero también los tenéis de madera, vidrio, acero inoxidable, cerámica, silicona... Para todos los gustos y necesidades.
Bombilla (pajita con filtro, para beber sin que se nos cuele la yerba).
Agua caliente al punto (sin que llegue a hervir).
Como Preparar Mate: paso a paso
Paso 1: Calentar el agua
Calentamos el agua hasta aproximadamente los 80°C, evitando que hierva.
Si hierve (para las despistadillas), podéis mezclarla con agua fría para bajarle la temperatura un poquito.
Paso 2: Llenar el mate
Llenamos con yerba hasta 2/3 del recipiente o mate.
La yerba se expande cuando la humedecemos, así que intentemos no pasarnos.
Paso 3: Sacudir el mate
Tapamos la boca del mate con la mano, le damos la vuelta y lo sacudimos para que el polvillo se quede en la parte superior.
Paso 4: Formar una montañita
Después de sacudirlo, formamos una montañita con la yerba, para que quede una zona con más yerba y una más vacía.
Paso 5: Humedecer la yerba
Vertemos agua en la zona más vacía y esperamos a que se absorba.
Paso 6: Colocar la Bombilla:
Introducimos la bombilla en ese espacio húmedo, tapando el hueco de la bombilla con un dedo.
Paso 7: Añadir Agua Caliente:
Vertemos el agua caliente en ese mismo punto.
Consejito extra: si tenéis a mano un termo podéis disfrutar mejor y más tiempo de vuestro mate, ya que hará el truco de mantener el agua a la temperatura ideal para que lo cebéis una y otra vez ✨
Mate Cocido: la alternativa del mate a la taza
Esta versión es más suave, y más parecida al té; es el equivalente de preparar mate a la taza. Si os interesa aprender cómo prepararlo, os haremos otra publicación sobre mate cocido 🍵
La Mágia del Mate
Preparar y disfrutar de un mate es más que beber una infusión; es participar en un ritual lleno de tradición y su toquecito de magia.
Esperamos que esta guía os inspire a explorar esta encantadora ceremonia sudamericana.
Y ya sabéis que si tenéis cualquier otra dudita, nos podéis encontrar en nuestro rinconcito en lavapiés, Paréntesis de olvido. Magia y Té. o a través de nuestra página web 🥰